这碗面值70亿!“新面馆第一股”要来了,一天卖15万碗面

2022-02-04 07:48

 来源:中证报

 
  绝味食品虎年前夕的一则公告,打响了新面馆赛道IPO的第一枪——和府捞面准备赴境外上市!
 
 
图片来源:公司公告
 
  这碗面值70亿元
 
  公开资料显示,和府捞面成立于2012年并于2013年开设了首家店面。区别于其他面馆,和府捞面提出“休闲快餐”的全新品牌理念,以中式书香元素,凸显“书房里的养生面”的中国风。
 
  最新数据显示,截至2021年6月底,和府捞面的全国门店数量已经突破340家。
 
 
图片来源:和府捞面官网
 
  根据和府捞面此前公布的数据,其日销售已突破15万碗面,年服务超5000万人次。和府捞面全国店铺平均营业额为55万元/月,坪效达4800元/月,人效为5.5万元/月,客单价为45元,为行业头部水平,并已连续多年营收保持50%以上增长。
 
  另外,和府捞面在2021年上半年已经成功扭亏。2020年,和府捞面的营收为11.07亿元,净利润亏损2.15亿元;2021年上半年,和府捞面的营收为8.46亿元,净利润为1385万元。
 
  在高速发展的同时,和府捞面持续孵化多个餐饮子品牌和零售品牌。2021年4月30日,和府捞面全新品牌“小面小酒”首店正式营业。
 
  和府捞面创始人李学林曾透露,和府捞面的E轮融资估值在70亿元,但融资过程中,有些投资方甚至给出了140亿元的估值,还有的报价估值甚至高达160亿元。
 
  腾讯、绝味都来抢食
 
  在和府捞面快速发展、疯狂卖面的同时,各路资本大佬也争相端起了这碗“面”。
 
  天眼查数据显示,自2015年获得A轮融资开始,和府捞面几乎保持一年完成一轮融资的势态,截至2021年,共完成了6轮融资。
 
 
图片来源:天眼查
 
  和府捞面分别在2015年、2016年、2017年、2019年、2020年和2021年获得A轮、B轮、C轮、C+轮、D轮以及E轮融资,融资金额也水涨船高,分别为3000万元、5000万元、1亿元、2.15亿元、4.5亿元以及8亿元。
 
  截至目前,和府捞面共获得超16亿元融资,腾讯投资、龙湖资本、CMC资本、华映资本、荣巽资产等纷纷成为和府捞面股东。其中,在和府捞面发起第一轮融资时,绝味食品全资子公司深圳网聚就入股成为了和府捞面的股东。
 
  根据绝味食品公告,目前,绝味食品旗下深圳网聚以16.92%的持股比例位列和府捞面第二大股东,腾讯则以11.54%的持股比例居于和府捞面第三大股东之位。
 
 
图片来源:公司公告
 
  天眼查数据显示,持有和府捞面11.02%股份的南通和生汇系和府捞面创始人李亚彬以及深圳网聚、广州绝了、南京虎童等于2017年成立的公司。其中,李亚彬持股39%,深圳网聚持股35.61%。
 
  2022年或掀起连锁餐饮上市潮
 
  除了和府捞面,2022年以来,中式快餐连锁品牌“乡村基”、中式海鲜连锁餐厅七欣天均在港交所提交了招股书。华中一位私募人士表示:“疫情给餐饮行业带来了很大的冲击,餐饮企业或在2022年选择扎堆上市,以准备好充足的资金,提前布局后疫情时代”。
 
  中国烹饪协会发布的《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测报告》显示,2021年,全国餐饮收入46895亿元,与上年相比由负转为正增长18.6%,两年平均下降0.5%,还未恢复至疫情之前的2019年水平;线上餐饮收入10434亿元,首次突破万亿大关,同比也转为正增长,增速为23.5%。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%,高于上年0.5个百分点,而且增速再次高于社会消费品零售总额增幅,领先优势扩大至6.1个百分点。2021年全国人均餐饮消费3320元,同比增速由负转正为18.6%。餐饮业继续发挥促进经济增长、带动消费回升的重要驱动作用。
 
  《报告》指出,疫情防控常态化下,新零售成为新时代新消费新趋势,餐饮零售化迅速发展。新零售为餐饮业工业化标准化发展提供了重要途径,有助于行业降低成本、提高效率、规模扩张,丰富了菜品种类,也满足了消费者快捷、便利、标准化的消费需求。而且,餐饮零售化还降低了管理难度。此外也有利于食品安全监管,对减少餐厨垃圾、减少餐饮浪费也起到了一定作用。